毎年寒くなると『vin chaud(ヴァンショー)』いわゆるホットワインが飲みたくなります。

今年は自分で作ってみようと思い、
材料を揃える為にスーパーマーケットへ行ってきました。

基本的にホットワインと言えば赤ワインを使いますが、白ワインのホットワインも美味しいのです。

今回は初めてなので赤ワインで試してみましょう。
作り方は簡単です、必要な材料をお鍋に入れて沸々と煮立たせれば完了です。

今回使ってみたレシピはフランスアルザス地方のレシピです、主な材料は白ワイン、レモンとオレンジの皮、
生姜のスライス、スティックシナモン、ブラウンシュガーです、その他に少量ずつのスパイスが必要です。

スーパーマーケットの量り売りを利用して安く購入出来たので大満足でした。
私はお料理に使わないのでひと瓶づつ買うとなると大変です、
賞味期限以内に使い切れなくてムダにしてしまうので量り売りがあって本当によかったです。